Chef de partie, souschef



Kom jij ons gezellige team in de keuken versterken?

Als chef de partie, (aankomend) souschef ben je samen met onze chef-kok eindverantwoordelijk voor de keuken. Je komt te werken in een klein en gezellig team. Je neemt de volledige verantwoordelijkheid bij afwezigheid van de chef-kok en stuurt de andere collega’s aan. Je bewaakt de kwaliteit en let streng op hygiëne en veiligheid. Je bent creatief, gepassioneerd en zorgt altijd voor een onvergetelijke culinaire ervaring voor onze gasten.

40 uur / week

Wat wij van je vragen:
  • Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens de vastgestelde recepten en standaarden.
  • Proactieve bijdrage bij de ontwikkeling van menu’s en gerechten.
  • Kennis van verschillende kooktechnieken.
  • Oog voor detail en streven naar kwaliteit in alle aspecten van het werk.
  • Handhaven van hoge normen op het gebied van hygiëne, netheid en veiligheid in de keuken.
  • Vermogen om onder druk te werken en in een teamomgeving te gedijen.
  • Hoge mate van zelfstandigheid.
  • Flexibiliteit om in het weekend en op feestdagen te werken.
Wat bieden wij je:
  • Een fulltime positie van 40 uur per week in een dynamische werkomgeving.
  • Kansen voor professionele ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie.
  • Onze keuken is iedere dag geopend van 11:00 tot 21:00 uur.
  • Een fijne, gezellige werkplek in een prachtige omgeving.
  • Arbeidsvoorwaarden conform de Golf CAO;
  • En mag je na je proeftijd blijven? Dan kun je bij ons gratis leren golfen én golfen!
    Want werken op een golfbaan is nog leuker als je zelf ook een golfer bent!
Heb je interesse?
  • Lijkt deze functie je leuk? Stuur je CV onder vermelding van 202401 naar Ingrid Martens: lonen@hgmgolf.nl
Hopelijk zien wij je snel!